Giocare con le radici

D’inverno, molte piante che vivono più di un anno accumulano le loro sostanze nutritive sottoterra, in radici, tuberi, bulbi e simili. Lo fanno per perchè sottoterra non fa così freddo come sopra e perchè d’inverno c’è poca luce e poca acqua per mantenere attive le foglie. Meglio prendersi una pausa ed essere pronti in primavera.

Gli gnomi, ovviamente, approfittano di questa caratteristica delle piante e d’inverno si sbizzarriscono in ricette a base di radici. Venite a trovarci domani, a Novara davanti al castello, e vi faremo provare a riconoscere le radici che gli gnomi di caverna mangiano in questa stagione.